在游览名村落、探索国营自有茶园基地与各生态茶园的特别之处,茶树知识实操学习、白茶知识培训、村落文化普及......满满收获。
一、踏山游园涨知识:磻溪甜
本次茶山行首站来到林型彪董事长的家乡古井村,满山茶色绿盈盈,林董事长出资建设的古井亭与水库满诗意,相媲美不胜收。
清澈的水倒影了茶色,犹如上等好玉。水库水汽满盈茶园,与喜湿的茶树一拍即合,非仙境胜仙境。
当然,古井水库可不仅是风景区,还是一方茶园生态环境组成不可或缺的不部分。
磻溪茶为什么这么甜,得益于生态环境、地理环境之外,水质也是“甜”的重要因素。
二、踏山游园涨知识:台刈养品质
告别古井村的美景好茶,大家一同来到后岭岗茶园!许多台刈树冠已冒出簇簇新芽,生机盎然。
现场的茶友不解,好好的茶树为何要台刈?
后岭岗茶园选择台刈,主要为了调整茶园茶树状态,保证茶青采摘量、提高茶青品质。
一般台刈是在春茶结束后,这意味着需要放弃本年秋茶采摘,直到茶树生长恢复到采摘标准,再经过一冬的养分储存,开年的春茶芽的品质高数量多。
在品牌培训师施老师细致讲解下,大家明白了台刈的作用,也学会了通过台刈的树冠粗细判断树龄,熟悉茶树的生长规律。
三、踏山游园涨知识:物理防病虫害
游览至四斗湾茶园时,满园茶树上“黄纸”成功吸引心道家人的注意;看似简单一张纸,却大有用处。
夏季是病虫高发期,为了保证茶树的健康以及茶青的品质,心道特地在茶园安上物理防虫装置。
太阳能生态捕虫灯
捕虫贴纸
太阳能生态捕虫灯、捕虫贴纸,不同于农药杀虫。以不完全捕杀虫子的方式,保留了生态平衡。
生态多样性,让四斗湾的茶青品质滋味独具一格。而且四斗湾的每批茶料,皆有溯源码傍身。
四、踏山游园涨知识:半荒野育养
茶山行的最后一站“国营自有茶园基地”,可谓是涨知识必经的茶园。
这里的茶树,早在上世纪五六十年代便栽下了;繁杂根系正是时光的见证。
国营自有茶园基地的管理模式不同于其他茶园,除了给少量的茶树进行台刈外,其他的和荒野茶园管理形式相差无几。
60多年树龄的福鼎大白、福鼎大毫,在不打药、不干涉、不除草情况下,展示原始生态模样。
踏茶山、游村落,探茶树、涨知识,能亲自在茶园领略福鼎白茶知识,相比在书中更生动具体。
广福心道根植福鼎磻溪,拥有2万多亩生态茶园、3500亩自有茶园,这次茶山行虽没有寸寸触及,但茶园的全面生态化管理模式寸寸覆盖。
每一杯心道白茶,都源自于此,大品牌、好茶园,喝得才放心!