叶底,是许多白茶老饕的宝贝,评茶时少不了它!茶干、茶汤、茶香或许可以蒙混过关,但叶底是不会说谎的;仔细端详叶底的色泽、柔软度、脉络、完整度等细节,便能定夺一款茶的好坏。
除此之外,叶底还是一个生活小能手!不仅能循环智用丰富生活乐趣,还能“化作春泥更护花”,回归自然!
那么,叶底究竟有什么循环用法呢?
烹饪篇
01:牛肉、鸡肉等肉类,除了生姜可去腥味、杂味之外,叶底亦是可一同烹煮,淡淡的茶香融合了肉质,滋味别具一格。
02:冲泡后的叶底用来煮鸡蛋,既能品尝鸡蛋本身香气,又多了一层茶香,口感更丰富!
03:白茶闷泡后的叶底,加入雪梨、冰糖煮上25分钟,茶香、梨子的甜润完美融合,十分适合常咳嗽或喉咙多痰的人群。
除味篇
01:把晒干的叶底装在袜子内,放进有臭味的鞋子内,能有效除异味。茶叶能吸收鞋内水气,去除杂味。
02:将白茶叶底晒干装入纱布袋中,放入冰箱除去异味,在24-48小时内换上新的叶底即可。
03:鱼锅、器皿清洗后往往还残留些许腥味,用叶底茶叶放在其中煮数分钟,或者轻轻擦洗去腥味,清水冲净即可。
04:吃了生葱、大蒜、韭菜等菜品,取一些叶底含在口中10分钟,能快速消除葱、蒜口气异味。
05:新布料新鞋子清洗之后,依旧有刺鼻难闻的味道,可用晒干的叶底燃烧烟熏除味道(请注意防火)。
06:新买的木质家具有刺鼻的油漆味,闻久了容易晕眩;用叶底擦洗几遍,有消退异味效果。
养护篇
01:白茶的叶底残留了大量的营养物质,将叶底盖在花盆上,有助于土壤蓄养,为植物提供养料。
02:刚买的保温杯、水杯总有一股味道,将湿叶底加热水闷泡一个晚上,以茶养护后的杯子,便能保留淡淡的茶香。
清洁篇
01:炊具附着难清除的油垢,用洗洁精简单冲洗一遍,再用新鲜的叶底擦拭几遍,即可将油垢洗去。
02:镜子、玻璃、门窗、皮鞋上等亮面区域,总是擦不干净,在品鉴完白茶后用叶底轻轻擦拭,再过一遍清水,亮面上的污垢立马消失。
03:将白茶的叶底放在暖水瓶中,加入开水盖紧,20分钟后倒出,反复几次即可缓解壶里的水垢。
实用篇
01:将叶底晒干研碎后储存,冬天放在烘笼(手炉)里作火种,既能散发淡淡的茶香,又能耐久易旺。
02:吃到特别辣的菜肴时,先用清水漱一下口,再含上一点叶底,可适当缓解痛感。
03:将鲜鸡蛋埋入干净干燥的叶底中,放置于阴凉干燥处,可保存2~3个月左右不变质、不变味。
04:冲泡过的茶叶晒干,放在厕所或潮湿的地方燃烧(注意用火),淡淡的茶香可以驱蚊虫、消除臭味。