一杯好的老白茶，茶汤细腻柔和、醇厚绵长，滋味丰富鲜活、层次多变，香气绵长、悠久。

对于倾情白茶的人们而言，福鼎白茶是一种具有情怀的茶品，由时间累积起来，口感醇厚；茶汤入口药香浓郁、陈韵饱满、回味无穷。

白茶可以存放时间很久，至于存储多少时间才好喝，由于所用原料、仓储环境、包装状况、温度、湿度等因素的影响，很难给出统一的回答。不过白茶有四个品饮期，每个时期的特点各不相同。

一、约6个月

刚放置了五六个月的春茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味饱满，清香四溢，这个时候的茶，适合于品饮尝鲜。

二、约3-5年

三至五年的茶此时水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，青草味慢慢隐去，寒性稍褪。

广福心道·雅系列·简雅，2015年白牡丹，为欧标认证，选料严格，过程控制，精益求精。

雅系列·简雅·2015欧标白牡丹

三、约7-8年

经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈香味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，花香转化为果蜜香，或者转化为馥郁花香，香气更为突出。总之一切皆有可能。

存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，七年以上的茶，茶性转温，具有一定消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等养生功效。

名村落系列·仙蒲村·2010寿眉

四、15-20年

自然储存15-20年的茶，是真正的“有价无市”。这个阶段的老白茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等，滋味醇浓顺滑，对降三高、养胃健胃有一定作用。

广福心道·经典系列·金色一甲子，为纪念国营老茶厂建厂60周年而推出的系列纪念茶。这一款已经28岁（1991年）的老寿眉在严格把控的仓储下，散发浓厚的陈香气息，每一口仿佛都可以品尝到时间的味道！

以上就是白茶的四个最佳品饮期。

不同时期不同味道，还要看个人喜欢哪个阶段的味道。有人喜欢新茶的清新，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案。