广福心道

为何福鼎白茶要伏季休茶呢?

立夏之际,福鼎白茶春茶采摘季已结束,福鼎白茶为期45天的伏季休茶期已全面启动。

作为福建龙头茶企的广福心道,也紧随政府脚步,发挥龙头示范作用!万亩磻溪生态茶园正式进入休养期。

为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图1)

休茶有什么作用呢?可能你会觉得休茶是为了产量更高,或者是通过控制产量来调整市场售价。其实并不是!人需要休息,茶树也是。

为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图2)

福鼎白茶市场势头好,茶青收购价也是水涨船高。但是茶树一直处于采摘的状态,那么茶树根部吸收的有限营养物质分散在芽叶中是有限的。

为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图3)

2022年,是福鼎白茶伏季休茶起步年,这步举措是福鼎政府为福鼎白茶可持续发展、保持高品质的重要举措。

 

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为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图5)
福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生

总体而言,夏季休茶,有利于提升茶叶品质,预防夏季害虫、让茶树能更充分地积累养分:

一、提高茶叶品质

福鼎夏季的酷热、高温,导致茶树机汲取的营养还未沉淀,便直接被用于抽芽生长,白茶积累的内含物质相对有限,口感、香气等相对逊色。

 

为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图6)

伏季休养期间,以有机化管理,人工除草、修剪,不仅能提高秋茶的产量,还有利于提高福鼎白茶的品质。

二、预防夏季虫害

由于福鼎山海交汇的地理因素,夏季高温高湿十分容易引起茶树发病虫害,影响茶叶的生长及品质。

但即使是害虫高发期,福鼎白茶坚守推行茶园不使用化学农药全覆盖。

为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图7)
为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图8)

正如心道的万亩茶园,以“风吸式杀虫灯”物理除虫方式,守护片片绿叶!因此,伏季休茶有利于预防夏季虫害影响茶叶品质。

三、积累茶树养分

春茶采摘后,茶树需要补充养分的“休养期”,保持茶树旺盛的生命力,提高春秋茶产量比重和效益。

足以见得,伏季休茶既能保障消费者的利益,又有利于品牌、茶厂、茶农可持续发展。休茶了,产量势必会下降。

为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图9)

那么,是否会影响白茶的正常市场运行呢?

正所谓:“福祸所依祸兮福所倚”。据专家表示,伏季茶树养留结合,甚至在不采白露茶的情况下,第二年春茶产量预计可提升20%,品质也更好。

随着科技水平的提升,茶农能更科学地养护、采摘茶树,茶叶品质会一年胜过一年。紧抓着茶产业、茶科技、茶文化三个发展方向,未来福鼎白茶的品质将会精而优,走出福鼎特色的茶叶发展路线。

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茶园养护是茶产业的源头,好的茶青是好的茶叶的前提条件。

被誉为“太姥山下绿明珠”的磻溪坐拥黄金纬度、高海拔、约90%的森林覆盖率,是全国第一批种植业“三品一标”基地,亦是福鼎白茶黄金产区。

广福心道根植于福鼎磻溪,拥有2万亩生态茶园、3500亩钻石茶园,皆以绿色发展为理念,优质的茶青让大众放心喝白茶。

为何福鼎白茶要伏季休茶呢?(图12)

每一杯心道的白茶,都来自福鼎磻溪,以品质立足市场、以口碑打造信誉、以独特口感赢得人心。


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